今日の一品

夏野菜のビーフカレー

実家から野菜をもらってきたのでカレーにしました。

実家の野菜：獅子唐、トマト、いんげん、茄子、人参、玉葱、ジャガイモ
その他の野菜：セロリ、しめじ

モロヘイヤも乗せようかと思いましたが、
具が多すぎたので断念(＾＾;;

ジャガイモを煮込むとザラつくので
うちでは別で蒸かしたものを後乗せしてます。

牛のカレーにしたのは何年ぶりだろ・・・。
最近、カレーというと鶏か魚介ばかりだったかも(＾＾;;

安い肉でしたが、ワインとオリーブオイルで漬けこんでおいたら
柔らかく出来上がりました♪

黒毛和牛最高峰の松阪牛のカレー肉をご用意しました。お肉が変わるだけでカレーの味が全く変わ... 価格：9,000円（税込、送料込）

近江牛＜大吟撰＞角切り（カレー・シチュー用）1000g 価格：8,400円（税込、送料別）

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