リベンジの会

前回の梅酒の会

諸事情で前回参加できなかったＭさんのために
リベンジの会を開催！

今日はスーパーで魚の特売日なので「魚」というテーマは決めていました。
でも当日にならないと何が新鮮かわからないので
スーパーに行ってからレシピを考えようと思っていました。

それとＭさんは生姜好きということが頭の中にあったので
何品かは生姜を使った料理にしようと思いました。


とりあえず朝イチで何品か仕込んでから
開店前にスーパーに出向きました。

すると、すでに近所のオバチャンたち（稀にオジチャン）たちが
行列を作っていました。

なんでも目玉はサンマが１匹５０円だとか。
１，０００本限定！

そして、開店の１０：００です。
目標にまっしぐらになだれ込むオバチャンたち
劇混みぐちゃぐちゃな特売場で、
その海千山千を相手に
見事サンマを勝ち取りました！
１０匹限定でしたが、そんなにあっても仕方ないので
７匹にしておきました。（それでも多いか・・・）

今年の秋刀魚は不作なので痩せ細ったやつかなぁと思っていたら
けっこう肥えていました。
しかも刺身で食べられるプリップリッのやつ！
何でも普段は１匹３９０円とのこと。
７匹買っても３５０円♪

他にもいろいろと特売していました。

蛸と帆立、カツオ、チャンジャなどを買い込み
急いで帰宅しました！

駅に迎えに行くまであと２時間強。

買い物しながらメニューを考えていましたが
帰宅してメモ書きしながら再考してメニューをまとめて一気に調理！

迎えに行くまでに７~８割くらいは料理や仕込みが完了♪

その後は飲んだり食べてもらいながらしているときに
適当にこなしました。


どうにか間に合って良かった♪

やはりある程度は前もってメニューを決めておかないとダメですね。
次からの教訓にします(＾＾;;

雨の中、遊びに来てくれたみんなアリガトー！

バタバタしてしまって申し訳なかったけれど
ぜひまた遊びに来てくださいねっ！

■お品がき
　・刺身 サンマ, カツオ, ネギトロ
　・帆立とシイタケの中華風あんかけ
　・チャンジャ
　・蛸のカルパッチョ
　・ジャガイモ 明太子ソース
　・太刀魚の干物 焼き
　・味付けたまご
　・鶏肉のマリネ オーブン焼き
　・鶏肉のトマト煮込みの揚げ餃子
　・チョレギサラダ
　・つまみ盛り合わせ（スモークチーズ, 生ハム, セロリとキュウリの漬物）
　・生姜のたまり漬け （澤田の味）
　・土鍋ごはん
　・なめこ汁
　・チーズケーキ
　・コーヒー　

デジカメの調子が悪いので写真はナシ(＾＾;;

釧路・根室産お刺身用「トロ秋刀魚」大サイズ20尾入（さばき方レシピ、山わさび付）※お届け日... 価格：4,980円（税込、送料別）

この生姜は『当店』だけ！！高知県産　黄金生姜　1Kg　10P24sep10 価格：1,575円（税込、送料別）

タグ：梅酒の会 Cooking 料理 クッキング 男の料理 梅酒

コメント 2

かばシェフ、ほんとにごちそうさまでした。
居心地良くてずっといたかったです！
梅酒の会第３弾をぜひお願いしますーーー
by みどり (2010-09-24 23:58) 

>みどりさん
雨の中、お越しいただきありがとうございましたo(^-^)o。
次はゆっくり鍋でもしましょ(＾＾;;
またいらしてくださいね~♪

by かば (2010-09-25 02:34)