今日の一品

[おじや]

冷蔵庫を開けたらごはんが１人分しか残っていなくて
仕方なくおじやを作りました。

鶏肉がなかったので、豚肉の酒粕味噌漬けを
賽の目切りにして入れました。

この豚肉というか酒粕が何とも言えない
風味とコクを出してくれて
思わず笑顔になってしまうくらい美味しかったです。

酒粕味噌漬け、しばらくヘビロテになりそうです(＾＾;;

きゅうりやうり、わさび漬や銀ダラなどの酒粕漬に使う熟成した酒粕粕漬用酒粕（さけかす）長龍2kg 価格：840円（税込、送料別）

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