柴崎酒造

実家に帰ったついでに

親に連れられて地元の酒蔵へ行きました。
目的は梅酒の酒の相談(＾＾;;



実家のすぐそばにあるのに行ったのは小学１年生のときの社会科見学以来
実に３０年弱ぶり・・・(＾＾;;

前回、母親だけで来たときに
少し説明をしてもらったのですが、
母親が話についていけないとのことで・・・
直接お話しをさせてもらうことにしました(＾＾;;

梅酒のように長期保存する場合は、
火入りしたお酒が良いということまでは聞いていましたが、
それでも古い酒ではなく、
「梅を漬ける直前に作られた酒の方が美味しいと思いますよ。」
とのことでした。

梅ができるときに一緒に送ってもらうことになりましたが
うちの母親は「そんなの頼まれても、お酒の品名まで覚えてられないよ・・・」と不安がっていました。
でも酒蔵の方が「あたしが覚えているから大丈夫だよ！」と言ってくれました。

というわけで、６月くらいに火入りした原酒を注文しようと思います。
これで一安心♪o(^-^)o

まだだいぶ先だけれど、梅酒ができたら
結果報告を兼ねて少し酒蔵の方に持って行ってみようかなぁ・・・(＾＾;;。

その後、雑談をしていて
新作の純吟生原酒が今年はなかなか良い出来とのことで
こちらを購入して来ました。



さぁ、どんな味がするか楽しみ（/＼)♪

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